湘潭大学湘潭大学北苑食堂厨房设备项目项目公开招标更正公告

品目

设备名称

数量

技术参数

**

冷藏库

1台

1、库板厚度：*****,内外层表面金属材料选0.7彩钢板，冷库地板采用，***压花铝板；密度标准≥**±***/**；抗压强度标准≥******；导热系数标准≤0.****/（m.K）；粘合强度标准＞0.******；抗弯承载能力≤8.****。

2、冷库的灯开关必须嵌入式安装在门框上，***环形光圈指示灯以方便在库外查看库灯的开闭，防腐耐压。中心高度离完成地面≤******,所有的管线必须安装在门板框内,不能外露。美乐柯冷风机组。

3、冷库压缩机采用知名品牌；温度范围0-8°c。

4、尺寸：≥**************。

**

冷冻库

1台

1、库板厚度：*****,内外层表面金属材料选0.7彩钢板，冷库地板采用,***压花铝板；密度标准≥**±***/**；抗压强度标准≥******；导热系数标准≤0.****/（m.K）；粘合强度标准＞0.******；抗弯承载能力≤8.****。

2、冷库的灯开关必须嵌入式安装在门框上，***环形光圈指示灯以方便在库外查看库灯的开闭，防腐耐压。中心高度离完成地面≤******,所有的管线必须安装在门板框内,不能外露。美乐柯冷风机组。

3、冷库压缩机采用知名品牌；温度范围-**°~-**°C。

4、尺寸：≥**************。

**

食品冷柜

**台

1、外形尺寸：≥***************；全钢全铜，*开门设计，功率：≤****，电压：****；

2、网架采用涂塑工艺制作，且配有限位装置，确保箱体内空气流动循环；

3、拉手采用拉伸集成不锈钢手柄，可拆下型门封条；

4、带有自动关闭铰链门，配有电子温控器，直观显示数字温度；

5、配有内嵌门锁装置，无需外挂锁具，防止恶意投毒事件发生；

6、电磁兼容符合** *****.1-****、**/*****.1-****、**/T *****.2-****、**/T ****.2-****标准。提供冷柜产品由第*方检测机构出具的带***或****标识检测报告复印件加盖公章。

7、能效要求：产品需达到1级能效；总容积：≥****；总能量消耗：≤2.****/***。提供冷柜产品由第*方检测机构出具的带***或****标识检测报告复印件加盖公章。

8、食品接触要求：产品需具有《食品接触产品卫生认证证书》，提供证书复印件加盖公章；

9、内胆抗菌要求：对大肠埃希氏菌的抗菌＞**.**%、对金黄色葡萄球箘＞**.**%，符合** *****.2-****、**/T ****.**-****标准要求，提供产品内胆第*方检测机构出具的带***标识检测报告复印件加盖公章。

**

燃气热水机组

2台

1、尺寸：≥***********；安装方式：壁挂；

2、智能大屏显示，*键式操作；

3、额定热负荷:****；热效率高达**%

4、产热水量: 温升**℃每小时1.5吨；温升**℃每小时1.0吨:；温升**℃每小时0.5吨

5、容积：***；净重：****；

6、点火方式：智能脉冲点火；

7、燃烧器规格：**单元火排；排气管管径：****；

8、风机功率：****；额定电压：****/****。

**

切肉机

1台

1、机身表面优质不锈钢板激光精准切割制造，结构紧凑无尖角，坚固耐用美观大方，尺寸：≥***********。

2、装配加硬***不锈钢圆刀片，采用特殊淬火工艺制造，硬度更高，耐磨耐用。加深制造，宽进料口配以安全防护罩(3.***刀距为**片刀片)，全面优化，匠心装配，内外兼修;安全、效率、实用，所切出的肉片、肉丝表面光滑、厚薄均匀。

3、全铜线国标优质电机，提供更强大的动力同时更节能低噪。

切肉片：≥*****/h

切肉丝：≥*****/h

电机功率：≥1.***/****

产品具有产商品质量检验机构出具的具备***或者****标志的同时符合**/T *****-****、******.**-****、*******-****、**/T ****-****、** ****.9-****标准的合格检验报告。

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薯仔脱皮机

1台

生产能力：≥*****/h

电机规格：≥0.****/****或1.***/****

额定功率：≥****

防水等级：≥****

拨料盘直径：≥*****

传动轴转速：≥****/***

外型尺寸：≥**************

机器重量：≥****

**

手推式洗地机

2台

极低的工作噪音可以清洁对噪音敏感的环境，其噪音比同类产品低**%；

坚固的机身结构，按人体工程学设计，防止疲劳，使清洁工作轻松自如；

圆弧型的吸水扒系统设计，可以在***度转弯的情况下将污水完全回收；

独特的挡水裙边设计，能有效地防止水和清洁剂乱洒，同时可节省水与清洁剂；

强大的空气动力系统，可完美匹配任何复杂的地面材质；

采用智能模板操作程序，可选配智能定位系统与监控系统；

尺寸：≥*************；清洁宽度：***毫米

吸水扒宽度：≥*****

工作时间：≥**

总功率：≥*****

清/污水箱容积：≥***/***

整机重量：≥***公斤

刷子转速：≥******

工作效率：≥****米/

刷压：≥***帕

刷盘电机：≥****

品目

设备名称

数量

技术参数

**

冷藏库

1台

1、库板厚度：*****,内外层表面金属材料选0.7彩钢板，冷库地板采用，***压花铝板；密度标准≥**±***/**；抗压强度标准≥******；导热系数标准≤0.****/（m.K）；粘合强度标准＞0.******；抗弯承载能力≤8.****。

2、冷库的灯开关必须嵌入式安装在门框上，***环形光圈指示灯以方便在库外查看库灯的开闭，防腐耐压。中心高度离完成地面≤******,所有的管线必须安装在门板框内,不能外露。

3、冷库压缩机采用知名品牌；温度范围0°~8°c。

4、尺寸：≥****************。

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冷冻库

1台

1、库板厚度：*****,内外层表面金属材料选0.7彩钢板，冷库地板采用,***压花铝板；密度标准≥**±***/**；抗压强度标准≥******；导热系数标准≤0.****/（m.K）；粘合强度标准＞0.******；抗弯承载能力≤8.****。

2、冷库的灯开关必须嵌入式安装在门框上，***环形光圈指示灯以方便在库外查看库灯的开闭，防腐耐压。中心高度离完成地面≤******,所有的管线必须安装在门板框内,不能外露。

3、冷库压缩机采用知名品牌；温度范围-**°~-**°C。

4、尺寸：≥*****************。

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食品冷柜

**台

1、外形尺寸：≥***************；全钢全铜，*开门设计，功率：≤****，电压：****；

2、网架采用涂塑工艺制作，且配有限位装置，确保箱体内空气流动循环；

3、拉手采用拉伸集成不锈钢手柄，可拆下型门封条；

4、带有自动关闭铰链门，配有电子温控器，直观显示数字温度；

5、配有内嵌门锁装置，无需外挂锁具，防止恶意投毒事件发生；

**

燃气热水机组

2台

1、尺寸：≥*************；安装方式：壁挂；

2、智能大屏显示，*键式操作；

3、额定热负荷:****；热效率高达**%

4、产热水量: 温升**℃每小时1.5吨；温升**℃每小时1.0吨:；温升**℃每小时0.5吨

5、容积：***；

6、点火方式：智能脉冲点火；

7、燃烧器规格：**单元火排；排气管管径：****；

8、风机功率：****；额定电压：****/****。

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切肉机

1台

1、机身表面优质不锈钢板激光精准切割制造，结构紧凑无尖角，坚固耐用美观大方，尺寸：≥*************。

2、装配加硬***不锈钢圆刀片，采用特殊淬火工艺制造，硬度更高，耐磨耐用。加深制造，宽进料口配以安全防护罩(3.***刀距为**片刀片)，全面优化，匠心装配，内外兼修;安全、效率、实用，所切出的肉片、肉丝表面光滑、厚薄均匀。

3、全铜线国标优质电机，提供更强大的动力同时更节能低噪。

切肉片：≥*****/h

切肉丝：≥*****/h

电机功率：≥1.***/****

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薯仔脱皮机

1台

生产能力：≥*****/h

额定功率：≥****

防水等级：≥****

外型尺寸：≥**************

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手推式洗地机

2台

极低的工作噪音可以清洁对噪音敏感的环境，其噪音比同类产品低**%；

坚固的机身结构，按人体工程学设计，防止疲劳，使清洁工作轻松自如；

圆弧型的吸水扒系统设计，可以在***度转弯的情况下将污水完全回收；

独特的挡水裙边设计，能有效地防止水和清洁剂乱洒，同时可节省水与清洁剂；

强大的空气动力系统，可完美匹配任何复杂的地面材质；

采用智能模板操作程序，可选配智能定位系统与监控系统；

尺寸：≥*************；清洁宽度：***毫米

吸水扒宽度：≥*****

工作时间：≥**

总功率：≥*****

清/污水箱容积：≥***/***

刷子转速：≥******

工作效率：≥****米/h

刷压：≥***帕

刷盘电机：≥****

吸水电机：≥****